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Profumi, saperi e sapori

Profumi e sapori della natura e della enogastronomia

Le trebbiature di oggi

Archiviato in Immagini, Profumi, saperi e sapori, Saperi, Sapori, Vecchie foto, Video da il giorno 20 luglio 2019 0 Commenti • views: 158
Le trebbiature di oggi

La Fattoria degli Acquisti era sempre stata all’avanguardia in fatto di meccanizzazione agricola. Spesso era la prima in Maremma a sperimentare nuovi macchinari per l’agricoltura e la persona che ne prendeva coscienza e conoscenza era mio babbo Giorgio, capo officina dell’azienda e capo del personale. Tra le macchine più strabilianti arrivate nei primi anni ’50 […]

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Le trebbiature di ieri……………..

Archiviato in Immagini, Profumi, saperi e sapori, Saperi, Sapori, Vecchie foto da il giorno 17 luglio 2019 0 Commenti • views: 107
Le trebbiature di ieri……………..

Quelli nati come me attorno agli anni ’40 hanno visto e vissuto il mondo e la vita cambiare in una maniera incredibile, si potrebbe dire: roba di un altro mondo! Ancora nell’infanzia già appassionato di ciclismo “vedevo” il giro d’Italia alla radio! Le immagini vere potevo vederle solo da Guerrino, il barbiere, sulle pagine del […]

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La nevicata del 1956 alla Fattoria degli Acquisti e a Grosseto

Archiviato in Immagini, Saperi da il giorno 30 gennaio 2019 0 Commenti • views: 253
La nevicata del 1956 alla Fattoria degli Acquisti e a Grosseto

Grosseto – Via IV Novembre col villino Porciatti – (Foto F.lli Gori) babbo Giorgio Tonini – neve alla Fattoria degli Acquisti (foto proprietà di Roberto Tonini Le cause e la durata del fenomeno Le principali variabili climatiche responsabili dell’evento consistettero nella discesa di un forte impulso gelido dalle alte latitudini (che determinò il raffreddamento iniziale in Europa settentrionale), […]

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Assaggiando il Morellino di Scansano dal 2013 al 2017

Archiviato in Profumi, saperi e sapori, Sapori da il giorno 29 novembre 2018 0 Commenti • views: 193
Assaggiando il Morellino di Scansano dal 2013 al 2017

Diverse annate, diversi vini………..tutti molto interessanti!

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Ti piacerebbe avere a portata di mano un negozietto come questo?

Archiviato in Immagini, Profumi, saperi e sapori da il giorno 1 ottobre 2018 0 Commenti • views: 291
Ti piacerebbe avere a portata di mano un negozietto come questo?

FIORENZO BAUSANI, PORTO SANTO STEFANO, Macelleria e tutti gli alimenti da mangiare e da bere, in Via XX Settembre     SASSICAIA   CASEIFICIO IL FIORINO FIORENZO alla solicina…………    

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Il militare di leva.

Archiviato in Parole, Saperi da il giorno 20 agosto 2018 0 Commenti • views: 192
Il militare di leva.

“Dopo anni di lotte per abolire la tanto attesa, quanto discussa, leva per poi esserci riusciti (il dritto) oggi si pensa di ripristinarla (il rovescio). Ognuno sulla leva ha la sua opinione ed i suoi ricordi, belli e brutti. Non vedo semplice (ma credo che nel concreto lo sappia anche il Ministro) ripristinare il militare […]

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Olio extravergine di oliva Delicate del Frantoio FRANCI su filetto di Passera di Mare con le sue uova

Archiviato in Immagini, Profumi, saperi e sapori, Sapori da il giorno 13 febbraio 2018 0 Commenti • views: 400
Olio extravergine di oliva Delicate del Frantoio FRANCI su filetto di Passera di Mare con le sue uova

In occasione della mia ultima visita per rinnovare la scorta dei molteplici oli nelle diverse versioni, Giorgio mi ha raccomandato questo olio che non conoscevo. Me lo raccomandò in particolare per il pesce. Finalmente è arrivata l’occasione con una splendida Passera di Mare completa delle sue uova. Nient’altro che un po’ di sale e questo […]

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Braccagni.info 2017 a cena da RE SUGO

Archiviato in Sapori da il giorno 3 ottobre 2017 0 Commenti • views: 404
Braccagni.info 2017 a cena da RE SUGO

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4 Giugno 2017 DOMENICA DI PENTECOSTE /A Giovanni 20,19-23 “La sera di quello stesso giorno, il primo dopo il sabato, mentre erano chiuse le porte del luogo dove si trovavano i discepoli per timore dei Giudei, venne Gesù, si fermò in mezzo a loro e disse: “Pace a voi!” Poi alitò su di loro e disse:” Ricevete lo Spirito Santo. A chi rimetterete i peccati saranno rimessi”.

Archiviato in Immagini, Parole, Saperi da il giorno 3 giugno 2017 0 Commenti • views: 393
4 Giugno 2017 DOMENICA DI PENTECOSTE /A Giovanni 20,19-23 “La sera di quello stesso giorno, il primo dopo il sabato, mentre erano chiuse le porte del luogo dove si trovavano i discepoli per timore dei Giudei, venne Gesù, si fermò in mezzo a loro e disse: “Pace a voi!” Poi alitò su di loro e disse:” Ricevete lo Spirito Santo. A chi rimetterete i peccati saranno rimessi”.

4 Giugno 2017 DOMENICA DI PENTECOSTE /A Giovanni 20,19-23 “La sera di quello stesso giorno, il primo dopo il sabato, mentre erano chiuse le porte del luogo dove si trovavano i discepoli per timore dei Giudei, venne Gesù, si fermò in mezzo a loro e disse: “Pace a voi!” Poi alitò su di loro e […]

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Ottimo pesce ed eccellente vino!

Archiviato in Sapori da il giorno 7 luglio 2016 1 Commento • views: 1904
Ottimo pesce ed eccellente vino!

due acciughine fritte un po’ di crudo gnocchi al nero di seppia, calamari di penna e fiori fritti Sua maestà Piere Sauvignon di Vie di Romans il giusto dessert  

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Cena di Compleanno

Archiviato in Sapori da il giorno 12 aprile 2015 • views: 1747
Cena di Compleanno

 Catalana di crostacei ……e altro Spaghetti con gli sconcigli (murici) Porzione da ghiotti Marcato 36 Mesi ‘Cuvee Maffea’ Rosato Spumante Metodo Tradizionale Veneto IGT Cantina di Terlano Winkl 2006 – DOC Alto Adige Terlano – 100% Sauvignon Blanc

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I saperi

Archiviato in Profumi, saperi e sapori, Saperi da il giorno 30 marzo 2015 • views: 900
I saperi

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque […]

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